Jesteś na diecie niskowęglowodanowej a lubisz nachos, chipsy itp.? Nie ma problemu :)

Przepis na bułeczki znajdziecie tu:  Bułeczki cynamonowe bez mąki i cukru

Zapraszamy do naszego sklepu internetowego, w którym znajdziecie suplementy na tarczycę.

Składniki:

• 200 g tartej twardej mozzarelli (można wymieszać z innym twardym serem, z przewagą mozzarelli)
• 75 g mąki migdałowej
• 2 łyżki mielonej babki płesznik (jeśli nie mam babki dodaję mielone siemię lniane, nadaje się doskonale)
• szczypta soli
• przyprawy wedle uznania - ja dodaję sproszkowany czosnek i paprykę.

Wykonanie:

• podgrzać piekarnik do 180 stopni C (ja podgrzewam do 160 stopni C, taką temperaturę z reguły stosuję przy wypiekach z maką migdałową w celu ochrony przed nadmiernym utlenianiem)
• rozpuścić mozzarellę w mikrofalówce (ja nie używam mikrofalówki, podgrzewa na wolnym ogniu w garnku, intensywnie mieszając)
• dodać mąkę migdałową, babkę płesznik/siemię lniane, sól i przyprawy, wymieszać na gładką masę (trochę się trzeba napracować żeby połączyć składniki z serem)
• masę rozwałkować pomiędzy dwoma arkuszami papieru do pieczenia na jak najcieńszą warstwę (im cieńsza tym bardziej chrupiący efekt)
• pokroić w dowolne kształty i piec tak, by się z sobą nie stykały z sobą
• piec kilka minut (5-8).

Wartości odżywcze (całość) - 4,8 g węglowodanów (0,6 g cukry), 9,2 g tłuszczu, 8,3 g białka.